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儋州著手推動中和特色小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2021年05月17日 10:55  來源:海南日報

  海南日報那大5月16日電 (特約記者李珂 通訊員李秋歡)今年以來,儋州市大力打造中和鎮(zhèn)特色小吃品牌,推動特色小吃產(chǎn)業(yè)和文化旅游深度融合發(fā)展。

  近日,儋州市委主要負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)有關(guān)部門負(fù)責(zé)人,到中和鎮(zhèn)調(diào)研,實地查看了解中和香糕、芝麻豆腐等中和特色傳統(tǒng)小吃的制作流程、銷售情況等,推動解決發(fā)展特色小吃產(chǎn)業(yè)面臨的難題。中和鎮(zhèn)各商家立足自身優(yōu)勢,把儋州傳統(tǒng)小吃制作工藝發(fā)揚(yáng)光大,讓儋州特色小吃走上更多人的餐桌。

  飲食文化是地方文化的重要組成部分,對推動服務(wù)業(yè)發(fā)展、擴(kuò)大社會就業(yè)具有重要作用。儋州市委書記袁光平說,要引導(dǎo)中和鎮(zhèn)各商家優(yōu)化商品包裝設(shè)計,突出儋州風(fēng)物特色,努力提升品牌影響力。挖掘每一種特色小吃背后的歷史典故、文化內(nèi)涵,讓游客和食客在品嘗小吃的同時,了解小吃的文化內(nèi)涵和儋州歷史文化。把做大小吃產(chǎn)業(yè)作為推動服務(wù)業(yè)發(fā)展的有力載體,加大政府引導(dǎo)和扶持力度,加大產(chǎn)品推介力度,鼓勵支持中和鎮(zhèn)各商家在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新,制作更多更好適應(yīng)新消費需求的特色小吃,增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭力。

編輯:葉霖嘉