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【解說】連日來,貴州省貴陽市的一家老字號中藥鋪推出的“養(yǎng)生奶茶”吸引了不少酷愛茶飲的年輕人前去“打卡”。一貫以老年人扎堆的中藥鋪在這一波波年輕人的追捧下,又煥發(fā)出了一股新的活力。
【解說】與普通奶茶店不同,這間中藥鋪奶茶店內(nèi)的奶茶都是由枸杞、桃膠、人參等中藥材調(diào)制而成,目前已推出了10多款飲品,店面門口,每一款飲品都詳細寫出了所用中藥材的功能。記者注意到,由于要保證奶茶的口感新鮮,店員在接單后,需取相應(yīng)的中藥材進行現(xiàn)場泡制及熬制,因此這樣一杯養(yǎng)生奶茶的制作時間也相對較長。
【同期】同濟堂飲店長 王清梅
主要是因為我們的奶茶里面,加入了一些藥食同源的中藥元素在里面,我們的中藥是需要現(xiàn)場調(diào)配的,比如像枸杞,枸杞我們是需要提前把它(制作)成枸杞原漿,而不是去選擇用現(xiàn)成的枸杞原漿,因為我們覺得藥材還是要出自地道。
【解說】下午兩點,在奶茶店門口已有不少顧客在排隊點單,這些顧客中,絕大多數(shù)都是“80后”“90后”,除了前來嘗鮮,大家更為感興趣的還是奶茶里所用的配料。
【同期】貴陽市民 蔡祎祎
跟其他奶茶的配料不太一樣,因為它里面好像加了許多的玫瑰、桃膠之類的(中藥材)。我是屬于以前特別喜歡喝奶茶的人,但是現(xiàn)在也覺得(奶茶)過甜,所以就會想選擇一下就是這種算是新鮮的食材之類的。
【同期】貴陽市民 曾敬潔
可能會改變不了(我的口味),但是我覺得應(yīng)該支持一下,因為(中藥材)本來就是國家的一個(特色)。
【解說】養(yǎng)生奶茶店所屬的這間中藥鋪是1888年在貴陽誕生的,至今已有133年,是一家“中華老字號”,一年前,中藥鋪有了研發(fā)健康草本飲品的想法,經(jīng)過反復(fù)研究、內(nèi)測,終于在2021年正式推出。該項目負責(zé)人介紹,通過創(chuàng)新當(dāng)下年輕人愛喝的新茶飲,讓養(yǎng)生奶茶獲得年輕人的喜愛,從而關(guān)注養(yǎng)生,正是這間中藥鋪開奶茶店的初衷。
【同期】同濟堂飲項目負責(zé)人 彭波
一直我們的受眾群體可能都是中老年人居多,現(xiàn)在年輕人可能在生病之后,去買兩顆感康,打個吊針,他可能就不太關(guān)注中醫(yī)藥行業(yè)或者是文化。我們想把中醫(yī)藥元素融入到新茶飲中來,我們每一款產(chǎn)品里面都加得有藥食同源的產(chǎn)品,比如說枸杞、大棗、人參這些東西,加進去之后,我們是想借這個產(chǎn)品讓大家樹立養(yǎng)生的意識,還有養(yǎng)成一個養(yǎng)生的習(xí)慣,然后通過這個方式,把我們年輕人給吸引到中醫(yī)藥文化的圈子里來。
【解說】在對前來購買養(yǎng)生奶茶的顧客采訪中,記者了解到,如今,隨著生活節(jié)奏變快,生活方式多樣化,一些影響健康的問題也伴隨著年輕人,養(yǎng)生也成為當(dāng)下年輕人群體在生活中的日常,因此,面對這樣一家主打養(yǎng)生的奶茶店,他們很愿意前來“打卡”。
【同期】貴陽市民 班浩哲
中藥跟奶茶的搭配,對我來說比較新穎,然后之前我有來過幾次,會有意識(養(yǎng)生),會有意識,會想往這方面去做,因為我33歲了,所以身體這方面感覺有點沒有(十到二十歲時)的(那種)氣血旺盛,所以現(xiàn)在注意這方面的東西調(diào)理,可能為以后生活打好一些基礎(chǔ)。
【同期】貴陽市民 曾敬潔
就是和我同齡的“90后”,現(xiàn)在都已經(jīng)開始枸杞泡茶了,還有再來就是吃一些紅棗,吃得比較養(yǎng)生,可能不會像之前的年輕人喜歡吃火鍋,現(xiàn)在營養(yǎng)比較要求均衡了。
【同期】貴陽市民 蔡祎祎
我會刮痧,然后還有去拔火罐,有時候還去按摩一下,有時候泡腳之類的,這個本來就是身體的問題,不是說要到了一定年紀才開始注意身體的問題,我覺得現(xiàn)在注意了以后應(yīng)該比較好過。
(袁超 劉美伶 貴陽報道)